Con il giornalista enogastronomico Creta Alessandro per la rivista Italia a Tavola, siamo andati a Terni al ristorante Sud.
Nel centro della cittadina umbra un indirizzo definibile come trattoria marinara. Una cucina a base di pesce, con inevitabili influenze siciliane dato come la proprietà, la famiglia Dragotto, sia della provincia di Palermo.
Lo shooting è centrato nel raccontare attraverso le foto di sala, delle ricette e ritratti agli chef e famiglia che compongono l’attività.
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