Un evento inclusivo, itinerante e pieno di sapore
CeliaKè?! non è solo un villaggio itinerante dedicato al mondo gluten free. È un’esperienza che unisce gusto, informazione e intrattenimento, creando un ponte tra chi vive la celiachia ogni giorno e chi vuole saperne di più. Ieri ho avuto il piacere di partecipare a una tappa di questo evento, portando con me la macchina fotografica, la curiosità… e un occhio attento ai dettagli.
Il mio punto di vista: quando la fotografia incontra la consapevolezza alimentare
Come fotografo specializzato in food and beverage, mi capita spesso di raccontare storie attraverso i piatti. Ma questa volta è stato diverso. Ogni stand, ogni piatto gluten free, ogni sorriso di un visitatore celiaco era un invito a guardare oltre la semplice estetica.
Non si trattava solo di fotografare cibo ben presentato, ma di trasmettere un messaggio di inclusività, attenzione e cultura alimentare. Il cibo senza glutine non è una moda o una limitazione, ma una scelta (a volte obbligata, a volte consapevole) che può essere raccontata con bellezza, professionalità e rispetto.
