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Il cibo, la fotografia, le emozioni e i colori …

Il cibo, la fotografia, le emozioni e i colori possono tutti essere collegati in un’esperienza sensoriale molto coinvolgente e creativa? E come possono interagire? Il cibo come espressione artistica per alcuni chef e artisti culinari utilizzano il cibo come mezzo per esprimere la loro creatività e le loro emozioni. Cerchiamo di capire alcuni concetti… Emozioni:...
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Trekking nei sentieri dei Farnese e della nocciola

Ormai ci ho preso gusto con il trekking, ed eccomi qui a raccontarvi la giornata organizzata dalla Camera di Commercio di Rieti e Viterbo con l’Azienda Speciale Centro Italia del 26 novembre 2022, più che altro attraverso i miei scatti. Purtroppo, per cause maltempo, la camminata è stata annullata, ma come da programmi la visita...
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Sulla strada del tartufo e della castagna

In una domenica finalmente novembrina, con le sue temperature pungenti addolcite da un tiepido sole, è stato davvero un piacere intraprendere quest’avventura tra storia, territorio e cultura culinaria. Con una splendida comitiva di semplici appassionati e, soprattutto, di esperti nel settore eno-gastronomico, ho preso parte all’iniziativa organizzata dalla Camera di Commercio di Rieti e Viterbo...
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Sulla strada del tartufo e della castagna

Parteciperò a questo evento organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti-Viterbo e l’Azienda Speciale Centro Italia vi conducono sulla strada del tartufo e della castagna, tra borghi medievali e tipicità locali, precisamente in un percorso tra i Comuni di Belmonte in Sabina e Rocca Sinibalda. Lunghezza: 7km ca / Dislivello: 100 mt / Difficoltà: T (turistica) / Tempo...
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Sulla mappa la x – Robin Corradini

Un fotografo che commenta una raccolta di poesie, cosa può raccontare al riguardo… Prima di tutto, iniziamo a dire che la raccolta è stata scritta da un ragazzo conosciuto in una circostanza che non rientra nei luoghi dei circoli letterari, ma in una manifestazione goliardica: il suo nome è Robin Corradini e viene da Latina. Ma ritorniamo...
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Aiuto: Reflex o Mirrorless?

Aiuto: Reflex o Mirrorless? Sono ancora indeciso se abbandonare la mia reflex una Nikon D750 per passare ad una mirrorless. Ho letto molti forumnello specifico su quanto può essere comoda una mirrorles, in primis per dimensioni e peso, cosa non da poco. Però ho delle perplessità sul banco ottico, non vorrei buttare via tutto per...
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Defò, viaggio nelle campagne sorianesi

  Al quartier generale nel centro storico di Viterbo Danilo Ciavattini affianca il nuovo insediamento tra le campagne di Soriano, alle pendici del monte Cimino. Da fine maggio lo chef firma, gestisce e supervisiona la cucina della Tenuta Di Santa Lucia, antico casale immerso nel verde dove non ci si arriva certo per caso. Ridotto...
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Vinòforum 2020 – Roma

L’enogastronomia tenta di ritornare alla normalità e l’esser riusciti a organizzare un evento come Vinòforum è un importante incoraggiamento per tutto il comparto del food and wine. Con Ale&Pepe di Alessandro Creta abbiamo fatto una passeggiata nello stile di OfficinaVisiva. Se siete curiosi cliccate l’immagine qui sotto per vedere la galleria fotografica dell’evento
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Vinoforum – Roma 2020

Anche quest’anno torna a Roma una delle manifestazioni enogastronomiche di maggior successo d’Italia, Vinòforum I maggiori rappresentanti del panorama enologico d’Italia e del mondo si riuniscono a Roma per assaggi, esposizioni e nuove scoperte. OfficinaVisiva e Ale&Pepe andremo a dare uno sguardo. A presto
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Officina Visiva

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