Chi meglio di te sa quanto è importante fare foto perfette ai piatti del tuo ristorante?
Cos’è la Food Photography
Fotografare il cibo conosciuta oggi come Food Photography, consiste nel realizzare foto, o meglio, scatti d’autore, ai piatti del ristorante così come vengono serviti al tavolo.
Questa strategia ha uno scopo ben preciso: esaltare la bellezza dei piatti che andrai a servire durante un pranzo o una cena. In questo modo il tuo target di riferimento verrà colpito dalla qualità del cibo, prima ancora di averlo assaggiato.
Ebbene sarà proprio quello scatto a fare in modo che tu possa ottenere il tanto desiderato incremento di clienti senza dover faticare le classiche sette camice.
Perché è importante fare splendide foto ai piatti del tuo ristorante
Ora ti potresti domandare perché devi sfruttare questo tipo di servizio per fare le foto ai piatti del tuo ristorante. La risposta è molto semplice: ti permette di conquistare, con un semplice sguardo, l’attenzione da parte dei tuoi clienti.
La Food Photohraphy ha infatti lo scopo di:
- fare in modo che il cliente abbia una voglia incredibile di gustare quel piatto;
- mettere in risalto la bellezza del cibo.
La presentazione del piatto per il tuo ristorante
Adesso affrontiamo gli aspetti tecnici quelli che secondo me sono fondamentali, iniziamo a parlare delle varie condizione di luce.
Supponiamo che nel tuo locale vi siano zone più o meno illuminate: la sala principale, la cucina; quindi, dove effettuare lo scatto fotografico che andrà a caratterizzare la tua pagina instagram o il tuo sito web?
Devi ricordarti sempre che: una buona foto del cibo deve essere effettuata in condizioni di luce ottimali.
Altro aspetto tecnico, l’inquadratura deve essere scelta in maniera tale che il piatto appaia come maggiormente appetibile.
Ultimo aspetto che non è ultimo, prima di pubblicare la tua foto online bisogna dedicare del tempo alla post produzione: questo ti permette di rendere la foto migliore. Se, per esempio, noti una sbavatura di troppo nel piatto, oppure altre piccole imperfezioni, potrai: modificare le tonalità; rimuovere le eventuali imperfezioni; aggiustare la luce e il contrasto della foto.
Scegli sempre i professionisti giusti per il tuo ristorante
Parola chiave: Specializzazione
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