Come scegliere e quanto costa un fotografo food and beverage? Con l’avvento dei social, ognuno di noi almeno una volta, ha provato a fare delle foto più o meno artistiche ai nostri piatti. La differenza è più che abissale in quanto la fotografia di food è esercitata da professionisti che operano nel settore del servizio...Read More

Il cibo, la fotografia, le emozioni e i colori possono tutti essere collegati in un’esperienza sensoriale molto coinvolgente e creativa? E come possono interagire? Il cibo come espressione artistica per alcuni chef e artisti culinari utilizzano il cibo come mezzo per esprimere la loro creatività e le loro emozioni. Cerchiamo di capire alcuni concetti… Emozioni:...Read More

In una domenica finalmente novembrina, con le sue temperature pungenti addolcite da un tiepido sole, è stato davvero un piacere intraprendere quest’avventura tra storia, territorio e cultura culinaria. Con una splendida comitiva di semplici appassionati e, soprattutto, di esperti nel settore eno-gastronomico, ho preso parte all’iniziativa organizzata dalla Camera di Commercio di Rieti e Viterbo...Read More

Un fotografo che commenta una raccolta di poesie, cosa può raccontare al riguardo… Prima di tutto, iniziamo a dire che la raccolta è stata scritta da un ragazzo conosciuto in una circostanza che non rientra nei luoghi dei circoli letterari, ma in una manifestazione goliardica: il suo nome è Robin Corradini e viene da Latina. Ma ritorniamo...Read More

  Al quartier generale nel centro storico di Viterbo Danilo Ciavattini affianca il nuovo insediamento tra le campagne di Soriano, alle pendici del monte Cimino. Da fine maggio lo chef firma, gestisce e supervisiona la cucina della Tenuta Di Santa Lucia, antico casale immerso nel verde dove non ci si arriva certo per caso. Ridotto...Read More

L’enogastronomia tenta di ritornare alla normalità e l’esser riusciti a organizzare un evento come Vinòforum è un importante incoraggiamento per tutto il comparto del food and wine. Con Ale&Pepe di Alessandro Creta abbiamo fatto una passeggiata nello stile di OfficinaVisiva. Se siete curiosi cliccate l’immagine qui sotto per vedere la galleria fotografica dell’eventoRead More